七葉樹(shù)是無(wú)患子目七葉樹(shù)科，七葉樹(shù)屬聚傘圓錐花序組落葉喬木，七葉樹(shù)種子可食用，但直接吃味道苦澀，需用堿水煮后方可食用，味如板栗。也可提取淀粉。木材細(xì)密可制造各種器具，種子可作藥用，榨油可制造肥皂。七葉樹(shù)樹(shù)形優(yōu)美、花大秀麗\果形奇特，是觀(guān)葉、觀(guān)花、觀(guān)果不可多得的樹(shù)種，為世界著名的觀(guān)賞樹(shù)種之一。